认识日常食材,读懂一个制作过程,写下一条厨房笔记。
了解名称、本地可获得性及熟悉的日常用途。
阅读早餐笔记,留意准备过程、食材与一餐中的小选择。
记录做了什么、哪里讲得清楚,以及下次想了解的问题。
课程背后的知识框架